طريقة عمل المتبل mutabalu

طريقة عمل المتبل mutabalu

طريقة عمل المتبل mutabalu
الوصفة من مطبخ الشيف المبدعة   ommoayed01 تسلم الايادي الطيبة

الطريقه ..نقشر الباذنجان ونقطعه مكعبات صغيره وعلى الصاج مع رشه زيت زيتون ورشه ملح ونحرك بإمكانكم اضافه القليل من الماء مع التحريك المستمر لين يستوي ..
بعد مانطفي النار نضيف فصين ثوم مهروسه +ملعقتين طحينه +ملعقه صغيره خل ابيض +ملعقه كبيره زبادي +ملح +عصره ليمون او لو حبيتوه حامض زودو الليمون 
نحركهم مع بعض بالملعقه ويقدم ...
وبالعافيه