باذنجان بالزبادي Eggplant with yogurt

باذنجان بالزبادي Eggplant with yogurt

باذنجان بالزبادي Eggplant with yogurt
الوصفة من مطبخ الشيف المبدعة   ommoayed01 تسلم الايادي الطيبة

الطريقه:
نقطع الباذنجان دوائر تكون وسط مو نحيفه ونقليها في الزيت او ندهنها بزيت زيتون وملح من الجهتين ونحمرها في الفرن **انا دهنتها بزيت زيتون وملح وحمرتها في الفرن **
خلطه الزبادي ::
زبادي 
ملح 
نعناع مجفف 
فلفل اسود 
ملعقه كبيره طحينه 
فص واحد ثوم مهروس حسب الرغبه 
تخلط مع بعض ونضعها على الباذنجانه ونرش عليه زعتر ودبس رمان حسب الرغبه وبالعافيه ......