مخلل خيار Pickled cucumbers

مخلل خيار Pickled cucumbers

مخلل خيار Pickled cucumbers
الوصفة من مطبخ الشيف المبدعة ymiii2  تسلم الايادي الطيبة

الطريقه ...
بنجهز خيار طازه بنحاول يكون صغير ... بنغسلو وبنشفو ...
على جنب ..بنجهز بطنجره .. المي والملح ...بنخليهم يغلو وبنتركهم يبرده .. عيار الملح ..لكل كاس مي معلقة ملح صخري كبيره .. ... بنرتب لخيار بالمرطبان ..وبنحط المي والملح والخل معلقه كبيره ..وسن تومه ..وفلفل اخضر حار ... ومعلقه صغيره سكر ... وببنسكر المرطبات كتير منيح ..وبعد عشر ايام بنفتح عليهم ..وبعديها على تلاجه ..والف صحه وهنا