شوربة القرع و البطاطا الحلوة و الجزر Pumpkin Soup, Sweet Potato And Carrot

شوربة القرع و البطاطا الحلوة و الجزر Pumpkin Soup, Sweet Potato And Carrot

شوربة القرع و البطاطا الحلوة و الجزر Pumpkin Soup, Sweet Potato And Carrot
الوصفة من مطبخ الشيف المبدعة  samaraaa_kitchen تسلم الايادي الطيبة

المكونات: ١ كاس قرع مقطع مكعبات ٢ حبة بطاطا حلوة مقشرة و مقطعة ١ جزر مقطع و مقشر ١ بصل مفروم ناعم ٣ كاس مرقة دجاج و اذا مو متوفرة بنستخدم ماجي. ملح بحري و فلفل اسود مجروش ، رشة كمون، رشة من بهار المشويات او بابريكا مدخنة. رشة من زعتر الاخضر الناشف .
بنقلب بصل مع زيت زيتون ليذبل شوي و بنحط الخضار و بنقلب مع ١/٤ كاس ماء لتتذبل الخضار بنضيف كاسة من مرقة او ماء وماجي اذا ما عنا مرقة دجاج و بنخليهم يغلو مع بعض لتستوي الخضار .. بنضيف البهارات و بالخلاط اليدوي بنهرسها و بنرجع نضيف الماء المتبقية ممكن نزيد او نقلل حسب ما بتحبوا كثافة الشوربة و بالعافية.