مجدرة بالبرغل Mujaddara Balbrgl

مجدرة بالبرغل Mujaddara Balbrgl

مجدرة بالبرغل Mujaddara Balbrgl
الوصفة من مطبخ الشيف المبدعة  samaraaa_kitchen تسلم الايادي الطيبة

عدس مسلوق 
برغل تركي خشن منقوع ربع ساعة و مصفى 
بصل مفروم ناعم 
ملح ، فلفل، كمون،ماجي 
زيت زيتون 
بصل مفروم ريش ناعم
الطريقة: بنفرم بصل ناعم و بنقلبه مع زيت زيتون و بعدها بنضيف البرغل و بنقلب و بعدها العدس مع شوي من ماء السلق تاع العدس و بنقلب و بنضيف ملح و فلفل و كمون و الماجي و بقلب شوي و بعدها بنضيف ماء غمرته .. بمقلاة بنضع البصل الريش مع زيت زيتون و بنقلي 
و لما يستوي البرغل بنحط عليه من زيت البصل و هنا و عافية