فتة باذنجان بالزبادي Eggplant Fattah With Yogurt

فتة باذنجان بالزبادي Eggplant Fattah With Yogurt

فتة باذنجان بالزبادي Eggplant Fattah With Yogurt
الوصفة من مطبخ الشيف المبدعة  samaraaa_kitchen تسلم الايادي الطيبة

1 حبة (كبير الحجم) - البصل : 1 حبة (مقطع شرائح او مفروم ناعم ) - الخبز : 2 رغيف مقلي
- صلصة طماطم : 2 ملعقة كبيرة - لبن زبادي : كوب - الطحينية : 3 ملاعق كبيرة ، ثوم مهروس
- لوز : حسب الرغبة (محمص / للتزيين) - ملح ، كمون ، فلفل اسود حسب الرغبة - بقدونس : 2 ملعقة كبيرة (مفروم / للتزيين) بنقلي الباذنجان و الخبز ، بطنجرة بنقلب البصل بزيت زيتون و بعدها بنضيف الباذنجان و بنضيف شوية ماء مع نص مكعب ماجي و ملح و كمون و فلفل اسود ٢ فص ثوم مهروس و بس تتسبك بنضيف رب البندورة ، بنحضر صلصة لبن و طحينية و ملح كمون ، تقديم طبقة من خبز ثم باذنجان و بعدها صلصة زبادي و تزبن بالبقدونس و المكسرات ممكن اضافة اللحمة مفرومة على الوجه