مندي دجاج بالفرن Chicken Mandi In The Oven

مندي دجاج بالفرن Chicken Mandi In The Oven

مندي دجاج بالفرن Chicken Mandi In The Oven
الوصفة من مطبخ الشيف المبدعة  samaraaa_kitchen تسلم الايادي الطيبة

بنستخدم شي بنحط بالفرن و بستحمل الحرارة 
مدة طبخ: من ١:٤٥الى ساعتين 
المكونات: دجاج مغسول و بنحط عليه كمون ، كركم، ملح ، للطبخة بصل مفروم ناعم، ثوم مقسم ، بندورة مقطعة ، جزر مبشور و فلفل حلو (اختياري)، فلفل حار 
هيل ، قرفة، ماجي، كمون، كركم، ملح، فلفل اسود
بالطنجرة بنذبل البصل و الثوم و بعدها بنضيف ماجي ، هيل و القرفة و بعدها بنضيف البندورة و كمون، كركم ، ملح، فلفل اسود و قرون الفلفل الحار 
بعد ما تسبكت كشنة (خلطة) بنضيف رز بنحرك شوي شوي بس عشان رز يكسب طعم و بنضيف ماء .. بنغطي بطبقة قصدير و بنعمل فيها ثقوب و بنحط دجاج و بنغطي بعدين بطبقتين قصدير و بالفرن بعد ما تستوي طبخة ممكن نضيف جزر مبشور و فلفل اخضر و نرجع نغطي ١٠ دقايق و بعدها بنحط فحمة و بنسكر قدر لياخد طعم و صحة و هنا