اشترك في النشرة البريدية

برياني لحم Biryani meat

برياني لحم Biryani meat

برياني لحم Biryani meat


برياني لحم Biryani meat
الوصفة من مطبخ الشيف المبدعة  chef_hessa  تسلم الايادي الطيبة

برياني اللحم الحصوصي
لحم مسلوق ثلاث ارباع سوا مع بهارات صحيحة
بطاطس مقاي نص سوا
رز الشعلان عنبر مسلوق نص سلق مع ملح وبهارات حب
في القدر حطيت بصل لين صار ذهبي فاتح تبونه اغنق براحتكم
اضيف اللحم واقلبه ثم م ص معجون الثوم ومرص معجون الزنجبيل ونقلب
اضفت م ك معجون طماطم ىنص م ك معجون كاري وممكن بودرة 
اضفت البطاطس وخضار مشكلة مجمدة 
واقلب زين ثم اضيف م ص كل من بهار غارام مسالا وبهار برياني وكركم وملح 
م ك نعناع ناشف وممكن طازج و م ك بودرة الماجي اختياري
اضفت نص علبة زبادي واقلب وكمية وفيرة كزبرة ونص كوب او اكثر من ماء سلق اللحم اغطيه٥-١٠د
اشيل الخليط واخلي شوي من الصلصة واضيف نص الرز ثم اللحم والخلطة وكزبرة خضراء ثم باقي الرز واحط على الوجه منقوع الزعفران وزبدة
اهدي الحرارة واخليه ٢٠-٣٠د 
سلقت بيض وحطيت عليه كركم بعد ماقشرته ثم قليته بالزيت للزينة
وبس بالف عافية

إرسال تعليق

0 تعليقات