شاورما لحمة Beef Shawarma
شاورما لحمة Beef Shawarma
الوصفة من مطبخ الشيف المبدعة samaraaa_kitchen تسلم الايادي الطيبة
كنت عاملة فخد خاروف بالفرن و زاد عندي قطعة منه فقررت استغل القطعة مع بعض تعديلات و نتيجة طلعت رائعة ، فتفتت اللحمة ضفت شوي زيت زيتون ، بصل شرائح ، ملح، فلفل اسود، هيل مطحون، صويا صوص، ورشستر صوص و قلبتهم مزبوط لتتمازج النكهة و بعدها ضويت فحمة و حطيتها بقصدير و نقطة زيت و غطيت عليهم ، كسبت اللحمة مذاق الشوي .
الصوص عبارة عن طحينة و لبن و ليمون و ملح و فص ثوم و مخفف بالماء .. عند تحضير استخمت خبز تورتيلا دهنت خبزة من صوص ، حطيت من حشوة و شرائح من البصل و الطماطم و شوية بقدونس و ممكن ليمون مقطع بيعطي طعم قوي و اهم شي رشة سماق البلدي و بالعافية ..
شاورما لحمة Beef Shawarma
الوصفة من مطبخ الشيف المبدعة samaraaa_kitchen تسلم الايادي الطيبة
كنت عاملة فخد خاروف بالفرن و زاد عندي قطعة منه فقررت استغل القطعة مع بعض تعديلات و نتيجة طلعت رائعة ، فتفتت اللحمة ضفت شوي زيت زيتون ، بصل شرائح ، ملح، فلفل اسود، هيل مطحون، صويا صوص، ورشستر صوص و قلبتهم مزبوط لتتمازج النكهة و بعدها ضويت فحمة و حطيتها بقصدير و نقطة زيت و غطيت عليهم ، كسبت اللحمة مذاق الشوي .
الصوص عبارة عن طحينة و لبن و ليمون و ملح و فص ثوم و مخفف بالماء .. عند تحضير استخمت خبز تورتيلا دهنت خبزة من صوص ، حطيت من حشوة و شرائح من البصل و الطماطم و شوية بقدونس و ممكن ليمون مقطع بيعطي طعم قوي و اهم شي رشة سماق البلدي و بالعافية ..
0 تعليقات