صلصة البيكانتي المكسيكية Mexican pecan sauce

صلصة البيكانتي المكسيكية Mexican pecan sauce

صلصة البيكانتي المكسيكية Mexican pecan sauce
الوصفة من مطبخ الشيف المبدعة  kitchen_cook00 تسلم الايادي الطيبة

1 حبة فلفل رومي لون أخضر مفروم ناعم

0.25 كوب خل أبيض

2 علبة بندورة معلبة مقطعه

2 شريحه بندورة مجففه مقطعه الى مربعات صغيرة

رشة صغيرة بودرة ثوم ((برأس الملعقة الصغيرة ثوم...أن لم يوجد 11سن ثوم مهروس)) ملح حسب الذوق

طريقة التحضير

في قدر غير لاصق نضع جميع المواد ماعدا الخل على نار متوسطة..عندما يبدأ بالغليان تخفف على نار هادئه.

تترك لتتسبك على نار هادئه لمدة 25دقيقه مع التحريك المستمر من الحين للآخر حتى لا تلتصق في قاع القدر ،ومن ثم يضاف الخل ويقلب لثواني معدودة وترفع عن النار.. تقدم مع المشاوي او صلصة البيتزا أو مع سلط مكسيكية

تترك لتبرد وتوضع في مرطبان وتوضع في الثلاجه لحين استخدامها