كرات الزهرة المقرمشة flower balls

كرات الزهرة المقرمشة  flower balls

كرات الزهرة المقرمشة  flower balls
الوصفة من مطبخ الشيف المبدعة  kitchen_cook00 تسلم الايادي الطيبة

1رأس زهرة متوسط الحجم 
3 عود ورق بصل مفروم 
كوب بقدونس مفروم ناعم
ملح وفلفل حسب الذوق 
2 سن ثوم مهروس ناعم 
2بيضه
نصف كوب جبن شيدر 
نصف كوب بقسماط ..عادة انا بحضره من خبز التوست 
ملعقة صغيرة بهارات مشكلة 
أولا لتحضير الزهرة:-
تغسل الزهرة وتقطع إلى قطع متوسطة او صغيرة نقوم بسلق الزهرة لمدة10دقائق مع اضافه الملح لماء السلق بعد السلق تترك لتبرد ونفرم الزهرة ثم توضع جانبا
في وعاء عميق نضع جميع المكونات وتمزج جيدا ومن ثم نضيف قطع الزهرة وتخلط جيدا .
تبلل اليد بقليل من الماء لتشكيل كرات الزهرة .
في مقلاة غير لاصقه نضع زيت غزير وتسقط الكرات وتخفف النار حتى تنضج الكرات من داخل ..يمكن بدل القلي ان توضع في فرن وتشوى