مافن التفاح والجوز Apple muffin and walnuts

مافن التفاح والجوز Apple muffin and walnuts

مافن التفاح والجوز Apple muffin and walnuts
الوصفة من مطبخ الشيف المبدعة  kitchen_cook00 تسلم الايادي الطيبة

المقادير وطريقة التحضير:-
1 ك وب ونصف دقيق

0.5 كوب سكر بني

0.33 كوب سكر ابيض

ملعقة صغيرة باكنج صودا

2 ملعقة صغيرة باكنج باودر

2 ملعقة صغيرة قرفه

2 تفاح مغسول ومقدر ومقطع إلى مكعبات صغيرة

ملعقة صغيرة قرفه

0.5 كوب جوز او مكسرات حسب الذوق

1/3 كوب حليب

1/3 زيت ذرة

1 بيضه

لتحضير صلصة التوفي:- 50 غم زبدة

كوب زبدة

1 علبة قشطة

طريقة التحضير
في وعاء عميق نضع جميع المواد الجافه وتمزج جيدا ومن ثم نضيف زيت النباتي ويقلب جيدا ومن ثم البيضه والحليب ويخفق

في وعاء نضع التفاح والجوز والقرفة ويخلط جيدا ومن ثم يضاف الى المزيج..تسكب في قوالب وتوضع في فرن مجهز مسبق على نار عالية لمدة12 دقيقه حسب الفرن

لتحضير صلصة التوفي :- في قدر غير لاصق تذوب الزبدة ومن ثم يضاف السكر ويقلب جيدا حتى يذوب ويصبح ذهبي فاتح نضيف علبة القشطة ويحرك جيدا حتى يتكاثف ثم يرفع عن النار ويوضع في طبق حتى يبرد ومن ثم يوضع في الثلاجه عندما تبرد قطع المافن يزين به ويقدم