طريقة تحضير الفته لذيذة fta delicious

طريقة تحضير الفته لذيذة fta delicious

طريقة تحضير الفته لذيذة fta delicious
الوصفة من مطبخ الشيف المبدعة  kitchen_cook00 تسلم الايادي الطيبة

المقادير3كوب حمص مسلوق
0.5 كوب ماء سلق الحمص
2 ملعقة كبيره طحينه
ملعقة كبيره لبن روب
0.25 كوب عصير ليمون
ملح وفلفل حسب الذوق
صنوبر وبقدونس لتزيين
رشه فلفل حار بودره
3 رغيف خبز لبناني مقطع الى قطع صغيره
1 رغيف خبز لبناني ناشف ومفتفت
1 كوب وربع ماء سلق الحمص
250 غم لحمه مفروم ناعم
طريقة التحضير
اولا لتحضير اللحمه :-
في قدر غير لاصق نضع اللحمه وتقلب جيدا ومن ثم يغطى القدر بعد مرور خمس دقائق نضيف زيت زيتون وتقلب جيدا ويترك على نار هادئه حتى تنضج ومن ثم يضاف الملح والفلفل حسب الذوق
لتحضير الحمص:-في وعاء عميق نضع الطحينه والليمون ويمزج جيدا ثم نضيف اللبن.
نضع الحمص وربع كوب من ماء سلق الحمص في محضر الطعام وسن ثوم ومن ثم الطحينه ويشغل حتى يتكون لدينا حمص مطحون ناعم. ومن ثم يوضع في طبق ويوضع جانبا
في وعاء عميق نضع الخبز ومن ثم نضيف اليه ماء سلق الحمص ويقلب بلطف ومن ثم نضيف الحمص وبقلب بلطف.
في طبق التقديم نضع اولا بضع من حبات الحمص المسلوق ومن ثم نضع ألفته ومن ثم نضيف اللحمه المفرومه ويزين الطبق بالصنوبر وحب الحمص والبقدونس ويقدم