البانا كوتا Bana Kota

 البانا كوتا Bana Kota

 البانا كوتا Bana Kota
الوصفة من مطبخ الشيف المبدعة  kitchen_cook00 تسلم الايادي الطيبة

نصف كوب حليب 
نصف كوب كريما الخفق 
1كوب لبنة او زبادي مصفى
ربع كوب سكر 
2 ملعقة كبيرة جلاتين مذاب في ماء دافىء 
ربع ملعقة صغيرة ماء ورد 
طريقة التحضير 
في قد ر غير لاصق نضع الحليب والكريمة على نار هادئه عندما يصبح دافىء تضاف اللبنة او الزبادي مع التقليب باستمرار حتى تذوب تماما وتندمج مع الحليب والكريمة .

يضاف السكر والجلاتين وماء الورد مع التقليب حتى تتداخل باستمرار مع الحرص 
ومراعاة عدم غليان الخليط .
يرفع الخليط عن النار ويترك قليلا ليبرد ثم يسكب في أكواب بلاستيكية توضع في الثلاجه لمدة ساعتين على الأقل حتى تتماسك .
عند التقديم تقلب الباناكوتا في طبق التقديم وتزين حسب الذوق ...
لتزين :.
تشرب بالقطر او تزين حسب الذوق