كيكة الكرز Cherry Cake
كيكة الكرز Cherry Cake


كيكة الكرز Cherry Cake
الوصفة من مطبخ الشيف المبدعة  kitchen_cook00 تسلم الايادي الطيبة

مقادير وطريقة التحضير :-
1 كوب طحين
2 بيضة
0.5 كوب لوز مطحون
0.5 كوب زبده لينه
0.33 كوب حليب ثلث كوب
ملعقه كبيره فانيلا سائلة
ملعقه كبيره باكنغ باودر
رشة ملح
0.5 كوب كرز مفرغ من نواه
لتحضير التغليفه :-
0.5 كوب جبنه كريمي
2 ملعقة كبيره سكر بودره
0.5 ملعقه كبيره زبده

طريقة التحضير :-في وعاء الخفق نضع البيض والسكر والفانيليا ويتم الخفق حتى يصبح لدينا مزيج كريمي لونه اصفر فاتح ومن ثم نضيف الزبده المذابه ويخفق بلطف ومن ثم نضيف الحليب تدريجيا. 
في وعاء اخر يتم تنخيل الطحين ثلاث مرات ومن ثم نضيف اللوز المطحون بشكل ناعم ((يجب ان يكون بودره)) ورشة الملح والباكنغ باودر و تمزج المواد 
تضاف المواد الجافه تدريجيا الى المزيج الكريمي و تخفق برفق. 
يتم تغليف او تبطين قالب الكيك بالزبده و الدقيق ومن ثم يتم سكب قليل من مزيج الكيك ومن ثم يتم توزيع نصف كمية الكرز و من ثم يتم اضافه ما تبقى من مزيج الكيك و نوزع حبات الكرز ،ومن ثم يتم وضع القالب فرن مجهز مسبق لمده ربع ساعه على درجة حراره١٨٠ 
ترفع من الفرن..وتترك لتبرد تماما 
لتحضير التغليفه :- في وعاء نضع جبن الكريمي والزبده والسكر يقلب نضعه في الميكرويف لثواني، ومن ثم يتم تزين او تغليف الكيكة وتقدم