بيتزا قيصر Pizza Caesar

بيتزا قيصر Pizza Caesar

بيتزا قيصر Pizza Caesar
الوصفة من مطبخ الشيف المبدعة   nouf_cook1982 تسلم الايادي الطيبة

. ‏‎العجينة المعتمدة(بالخلاط علبة زبادي170 غرام ،وكاس ماي دافي،ونص كاس زيت ،وفنجان سكر ،واربع ملاعق حليب بودرة،وملعقة كبيرةخميرةفوريه) تخلطينهم تمااام بالخلاط وتضيفينهم على اربع كاسات دقيق مخلوط معاهم ملعقة كبيرة بيكنج بودر ..وتعجنين تمااام واذا احتجتي ماي زيدي شوي وتدهنينها بزيت وتغطينها وتتركينها ترتاح وتتخمر بعدين تشتغلون فيها اي شي فطاير خليه سينابون بيتزا كرواسان لكل شي وأهم شي بعد ماتطلعون البيتزا او الفطاير من الفرن تغطونها على طووول لوقت التقديم ..
.
. ‏‎نجي لطريقة البيتزا
‏‎طريقتها كالتالي : (حبة فلفل أخضربارد،مشروم ،حبة طماطم،زيتون أخضر كلهم مفرومين فرم ناعم مثل الصورة👆🏻) نحمسهم ع النار قطعة زبدة وبصلة صغيرة مفرومة ونضيف عليهم( ملعقتين معجون طماطم، فصين ثوم مهروسين، ملعقة كبيرة كاتشاب ،مكعب ماجي،ونص ملعقة صغيرة من كلاً من: بابريكا وكركم وملح وفلفل واوريغانوو) ونخليهم ع النار لغاية ماتتجانس..
.
. ‏‎نفرد العجينة ونقطعها دوائر ونحط الصلصة عليها وفوقها قطعة صغيره زبدة مثل الصورة👆🏻وبعدها جبن موزاريلا وندخلها الفرن تتحمر من تحت فقط مانشغل عليها من فوق نطلعها ونغطيها ع طول ووقت التقديم نخط عليها كاتشاب