طريقة تحضير مقلقل muqalaqil
طريقة تحضير مقلقل muqalaqil
الوصفة من مطبخ الشيف المبدعة ommoayed01 تسلم الايادي الطيبة
نقطع خمس حبات بصل كبيره مربعات كبار شوي ونحمسها مع شوي زيت او شحم ..
نضيف اربع فصوص ثوم مهروس ونحرك وبعدها نضيف حبتين فلفل رومي مقطع مربعات كبار وبعدها نضيف البهارات ((كزبره/ كمون/ شوي كركم /فلفل اسود)) بعدين نضيف اللحم هبر مقطع وسط ونحرك والنار عاليه لين يتغير لون اللحم ونوطي النار ونغطي عليه بدون اضافه مويه ونخليه 20 دقيقه بعدين نضيف حبتين طماطم مقشره و مقطعه صغار ونضيف الملح ونخليها تتسبك بعدين نضيف مويه بمستوى اللحم ونخليه لين توصلون للاستواء المناسب .
لاتكثرون مويه عشان المرق يضل خاثر
وبالعافيه ..
طريقة تحضير مقلقل muqalaqil
الوصفة من مطبخ الشيف المبدعة ommoayed01 تسلم الايادي الطيبة
نقطع خمس حبات بصل كبيره مربعات كبار شوي ونحمسها مع شوي زيت او شحم ..
نضيف اربع فصوص ثوم مهروس ونحرك وبعدها نضيف حبتين فلفل رومي مقطع مربعات كبار وبعدها نضيف البهارات ((كزبره/ كمون/ شوي كركم /فلفل اسود)) بعدين نضيف اللحم هبر مقطع وسط ونحرك والنار عاليه لين يتغير لون اللحم ونوطي النار ونغطي عليه بدون اضافه مويه ونخليه 20 دقيقه بعدين نضيف حبتين طماطم مقشره و مقطعه صغار ونضيف الملح ونخليها تتسبك بعدين نضيف مويه بمستوى اللحم ونخليه لين توصلون للاستواء المناسب .
لاتكثرون مويه عشان المرق يضل خاثر
وبالعافيه ..
0 تعليقات