ايدام بطاطس باللحم Edam potato with meat
ايدام بطاطس باللحم Edam potato with meat
الوصفة من مطبخ الشيف المبدعة ommoayed01 تسلم الايادي الطيبة
اول شي نقطع لحم صغار مع عظم ونضغط عليه في قدر الضغط لمده نص ساعه ونطفي ....
ثانيا : نضع على الصاج زيت زيتون و نحمس حبه بصل كبيره مقطعه مربعات مع بطاطس مقطعه مربعات ونضيف فلفل حار مقطع على حسب الرغبه ....
نضيف اربع فصوص ثوم مهروس ونحرك نضع مكعب ماجي وبهارات (كمون*كركم*فلفل اسود)
نضيف حبه بصل كبيره مقطع مربعات كبيره ونحرك ونحرك ونحرك ....
ثم نضيف حبه طماطم ونخليه يتسبك 5 دقائق على نار هادئه ....
بعدين نضيف اللحم وبعدين المرق بعد مانصفيه من الشوائب ونخليه يتسبك على نار هادئه ربع ساعه وبالعافيه ....
&ملاحظه& اذا كميه المرق كثيره لا تحطينها كلها عشان الايدام يكون خاثر ...
ولاتنسون الملح ...☺☺☺
ايدام بطاطس باللحم Edam potato with meat
الوصفة من مطبخ الشيف المبدعة ommoayed01 تسلم الايادي الطيبة
اول شي نقطع لحم صغار مع عظم ونضغط عليه في قدر الضغط لمده نص ساعه ونطفي ....
ثانيا : نضع على الصاج زيت زيتون و نحمس حبه بصل كبيره مقطعه مربعات مع بطاطس مقطعه مربعات ونضيف فلفل حار مقطع على حسب الرغبه ....
نضيف اربع فصوص ثوم مهروس ونحرك نضع مكعب ماجي وبهارات (كمون*كركم*فلفل اسود)
نضيف حبه بصل كبيره مقطع مربعات كبيره ونحرك ونحرك ونحرك ....
ثم نضيف حبه طماطم ونخليه يتسبك 5 دقائق على نار هادئه ....
بعدين نضيف اللحم وبعدين المرق بعد مانصفيه من الشوائب ونخليه يتسبك على نار هادئه ربع ساعه وبالعافيه ....
&ملاحظه& اذا كميه المرق كثيره لا تحطينها كلها عشان الايدام يكون خاثر ...
ولاتنسون الملح ...☺☺☺
0 تعليقات