مدفون الدجاج chicken
مدفون الدجاج chicken
الوصفة من مطبخ الشيف المبدعة ommoayed01 تسلم الايادي الطيبة
الطريقه::
اولا نضع زيت زيتون في القدر تقريبا اكثر من زيت الكشنه بشوي ...
نرص عليه حلقات البصل ..
بعدين نضع دجاجه الجلد يكون تحت متبله ب(فلفل اسود/ كمون/ كركم/ملح )
بعدين نضع طماطم مقطعه حلقات
بعدين نضع الخضار اي نوع انتو تفضلونه انا استخدمت
( جزر /كوسه/ بطاطس )ونكون مملحينها وعليها شوي زيت زيتون .
بعدين نضع الرز يكون منقوع من نص ساعه في مويه وملح وخل او يسلق لمده خمس دقائق وهذا الافضل ..
بعدين نضع حلقات من الطماطم ...
بعدين نضع في النص زبديه صغيره فيها زيت ونولع فحمه ونضعها في الزيت ونغطي وضغط عليه على نار عاليه لمده خمس دقائق وبعدها نوطي النار على اخفض شي لمده نص ساعه ...
وبكذا يكون المدفون جاهز لذيذ انصحكم تجربونه وبالعافيه ...
ملاحظه :يمكنك اضافه معجون طماطم على الدجاج ...
وقبل الضغط نرش عليه زيت زيتون عشان يطلع نثري ...
والتبخير بالفحمه على حسب الرغبه
مدفون الدجاج chicken
الوصفة من مطبخ الشيف المبدعة ommoayed01 تسلم الايادي الطيبة
الطريقه::
اولا نضع زيت زيتون في القدر تقريبا اكثر من زيت الكشنه بشوي ...
نرص عليه حلقات البصل ..
بعدين نضع دجاجه الجلد يكون تحت متبله ب(فلفل اسود/ كمون/ كركم/ملح )
بعدين نضع طماطم مقطعه حلقات
بعدين نضع الخضار اي نوع انتو تفضلونه انا استخدمت
( جزر /كوسه/ بطاطس )ونكون مملحينها وعليها شوي زيت زيتون .
بعدين نضع الرز يكون منقوع من نص ساعه في مويه وملح وخل او يسلق لمده خمس دقائق وهذا الافضل ..
بعدين نضع حلقات من الطماطم ...
بعدين نضع في النص زبديه صغيره فيها زيت ونولع فحمه ونضعها في الزيت ونغطي وضغط عليه على نار عاليه لمده خمس دقائق وبعدها نوطي النار على اخفض شي لمده نص ساعه ...
وبكذا يكون المدفون جاهز لذيذ انصحكم تجربونه وبالعافيه ...
ملاحظه :يمكنك اضافه معجون طماطم على الدجاج ...
وقبل الضغط نرش عليه زيت زيتون عشان يطلع نثري ...
والتبخير بالفحمه على حسب الرغبه
0 تعليقات