شيش طاووق chicken Grill

شيش طاووق chicken Grill

شيش طاووق chicken Grill
الوصفة من مطبخ الشيف المبدعة   ommoayed01 2تسلم الايادي الطيبة

حبه دجاجه نقطعها 10 قطع بالجلد ...
نتبلها ب :
نضع في الخلاط :.حبه طماطم + حبه 
فلفل رومي + ربع حزمه صغيره بقدونس + حبه بصل كبير + 3 فصوص ثوم +
ملعقتين كبيره كاتشب +ملعقه صغيره خل +ملعقتين كبيره زيت زيتون +ملعقه صغيره ملح +بهارات (بابريكا/ كركم/ فلفل اسود/ كزبره )
نفرمها مع بعض فرم خشن وننقع فيه قطع الدجاج ونصب عالوجه زيت زيتون وتوضع في الثلاجه لمده ساعتين او اكثر ......
بعدين ندخل الدجاج في اعواد الشواء مع البصل والطاطم وفلفل رومي وبطاطس حسب الرغبه 
وبعد ماننتهي من الكميه نصب عليها باقي الخلطه ونغلفها بطبقتين من القصدير وندخلها الفرن لمده 45 دقيقه وبعدين نشيل القصدير ونحمرها من فوق وتقدم وبالعافيه .....