برياني الدجاج Chicken Biryani
برياني الدجاج Chicken Biryani
الوصفة من مطبخ الشيف المبدعة nouf_cook1982 تسلم الايادي الطيبة
أول شي نجيب الدجاجة ننظفها ونقطعها ثمان قطع ونغسلها وبعد كيذا نتبلها بعلبتين زبادي ملح وفلفل وبهارات البرياني وكركم وكزبرة وكاري واذا تحبون تضيفون عليها بهارات ثانيه عادي نتبل الدجاج بهذي المقادير ونخلطها كويس ونغطيها ونتركها لمدة ساعة او ساعتين واذا تحبون قبل بليلة عادي افضل بعد كيذا بقدر نحط زيت وشرايح بصل نحمسهم تمام وبعدين نضيف عليهم مكعبات بطاطس وخلطة الدجاج ونحركهم ونزيد عليها كاس ماي ونتركها ع النار نص ساعة تقريبا مع التحريك بين فترة وفترة وبعدها نضيف عليها مقدار فنجال ماي ورد منقوع فيه زعفران ونقلب راح يعطي طعم لذيذ نتركها ع نار هادية لين يستوي الدجاج اذا منقع بالتتبيله فتره ماراح يطول ونسلق الرز لين يستوي نص استواء بعدها بعدها بقدر نبدأ نطبق نحط نص كمية الرز وبعدها خلطة الدجاج وبعدين باقي الرز وعلى الوجه نرش صبغة زعفران او ملون طعام انا حطيت زعفران ونغطيها ع نار هاااديه لين يستوي وبالاخير قبل نقلبه نشيل الرز الملون اللي فوق ونقلب القدر بصحن التقديم ونحركة شوي عشان يترتب ويبان الدجاج وبعدها نرش عليه الرز الاصفر وبصل مقلي وبقدونس مفروم وشووي نعناع واستمتعوا بألذ برياني وممكن تقدمونه مع سلطة الزبادي بالخيار ووصحتين وعوافي 😘🌹
برياني الدجاج Chicken Biryani
الوصفة من مطبخ الشيف المبدعة nouf_cook1982 تسلم الايادي الطيبة
أول شي نجيب الدجاجة ننظفها ونقطعها ثمان قطع ونغسلها وبعد كيذا نتبلها بعلبتين زبادي ملح وفلفل وبهارات البرياني وكركم وكزبرة وكاري واذا تحبون تضيفون عليها بهارات ثانيه عادي نتبل الدجاج بهذي المقادير ونخلطها كويس ونغطيها ونتركها لمدة ساعة او ساعتين واذا تحبون قبل بليلة عادي افضل بعد كيذا بقدر نحط زيت وشرايح بصل نحمسهم تمام وبعدين نضيف عليهم مكعبات بطاطس وخلطة الدجاج ونحركهم ونزيد عليها كاس ماي ونتركها ع النار نص ساعة تقريبا مع التحريك بين فترة وفترة وبعدها نضيف عليها مقدار فنجال ماي ورد منقوع فيه زعفران ونقلب راح يعطي طعم لذيذ نتركها ع نار هادية لين يستوي الدجاج اذا منقع بالتتبيله فتره ماراح يطول ونسلق الرز لين يستوي نص استواء بعدها بعدها بقدر نبدأ نطبق نحط نص كمية الرز وبعدها خلطة الدجاج وبعدين باقي الرز وعلى الوجه نرش صبغة زعفران او ملون طعام انا حطيت زعفران ونغطيها ع نار هاااديه لين يستوي وبالاخير قبل نقلبه نشيل الرز الملون اللي فوق ونقلب القدر بصحن التقديم ونحركة شوي عشان يترتب ويبان الدجاج وبعدها نرش عليه الرز الاصفر وبصل مقلي وبقدونس مفروم وشووي نعناع واستمتعوا بألذ برياني وممكن تقدمونه مع سلطة الزبادي بالخيار ووصحتين وعوافي 😘🌹
0 تعليقات