تشيز كيك باردتشيز كيك بارد
الوصفة من مطبخ الشيف المبدعة mona_m0541تسلم الايادي الطيبة
الطبقة الأولى 🍂 .. باكيت بسكوت شاهي معجون بنصف آصبع زبدة + ملعقتين قشطة .. و نرصه بصينية التشيز كيك الميني .. - *
-
الطبقة الثانية 🍂 .. ٨ حبات جبن كيري بحرارة الغرفة + ربع كوب سكر حبيبات + ظرف جيلاتين ( يعادل ملعقة كبيرة ) + ملعقة صغيرة فانيلا + نصف كوب حليب سايل + ثلاث ارباع كوب كريمة خفق بااردة + ملعقة كبيرة دريم ويب .. - *
-
بداية 🌿 .. نذوب الجيلاتين في ملعقة كبيرة ماء مغلي و نستمر في تحريكهم لحد ما يذوب الجيلاتين تماما .. ثم نسخن الحليب شويات في الميكرويف و نضيف له الجيلاتين و نحركهم و نخليهم ع جنب .. نخفق بالخفاق الكهرب على سرعة عالية الجبن و السكر لحد ما تذوب حبيبات السكر و يصير الخليط ناعم .. ثم نضيف خليط الجيلاتين مع الفانيلا و نخلط ع سرعة هادية .. - *
-
ثم في وعاء آخر .. نخفق كريمة الخفق مع الدريم ويب على سرعه عالية لحد ما ينفش الخليط و يثقل ( راح يطول شوي بس استمروا بالخفق لحد ما تثقل الكريمة معكم 👏🏻 ) .. ثم نضيفها ع خليط الجبن و نخلطهم يدويا بحركة خفيفه لحد ما يمتزجون مضبوط .. نوزعهم ع البسكوت باستخدام قمع ( أسهل و أفضل في التوزيع ) . و على الفريزر ساعتين ثم يُزين ( زينته ب بسكوت شاهي مطحون و معجون بشوية زبدة + فواكه ) و يقدم و علينا و عليكم بألف عآفية
-
الطبقة الثانية 🍂 .. ٨ حبات جبن كيري بحرارة الغرفة + ربع كوب سكر حبيبات + ظرف جيلاتين ( يعادل ملعقة كبيرة ) + ملعقة صغيرة فانيلا + نصف كوب حليب سايل + ثلاث ارباع كوب كريمة خفق بااردة + ملعقة كبيرة دريم ويب .. - *
-
بداية 🌿 .. نذوب الجيلاتين في ملعقة كبيرة ماء مغلي و نستمر في تحريكهم لحد ما يذوب الجيلاتين تماما .. ثم نسخن الحليب شويات في الميكرويف و نضيف له الجيلاتين و نحركهم و نخليهم ع جنب .. نخفق بالخفاق الكهرب على سرعة عالية الجبن و السكر لحد ما تذوب حبيبات السكر و يصير الخليط ناعم .. ثم نضيف خليط الجيلاتين مع الفانيلا و نخلط ع سرعة هادية .. - *
-
ثم في وعاء آخر .. نخفق كريمة الخفق مع الدريم ويب على سرعه عالية لحد ما ينفش الخليط و يثقل ( راح يطول شوي بس استمروا بالخفق لحد ما تثقل الكريمة معكم 👏🏻 ) .. ثم نضيفها ع خليط الجبن و نخلطهم يدويا بحركة خفيفه لحد ما يمتزجون مضبوط .. نوزعهم ع البسكوت باستخدام قمع ( أسهل و أفضل في التوزيع ) . و على الفريزر ساعتين ثم يُزين ( زينته ب بسكوت شاهي مطحون و معجون بشوية زبدة + فواكه ) و يقدم و علينا و عليكم بألف عآفية
0 تعليقات