توست صحي و لآ ألذ

توست صحي و لآ ألذ 

توست صحي و لآ ألذ 

الوصفة من مطبخ الشيف المبدعة mona_m0541تسلم الايادي الطيبة

للعجينة 🌿 // كوبين دقيق بر + نصف كوب دقيق أبيض + ( نص كوب شوفان منقوع في نصف كوب ماء مغلي مدة نص ساعة ) + كوب حليب طازج دافي + ملعقتين كبيرة حليب بودرة + ملعقة كبيرة خميرة + ملعقة كبيرة سكر بني + نصف ملعقة صغيرة ملح + ثلث كوب زيت زيتون .. - *
-

في الخلاط نحط .. الحليب + الشوفان المنقوع + السكر + الزيت زيتون + الملح + الحليب البودرة + الخميرة .. ثم نضيفهم على الدقيق و نعجنهم لحد ما نحصل
عجينه طريه 👏🏻 .. - *
-

نحط في اليد شوية دقيق و نلم فيها العجين و نغطيها تخمر و ترتاح نص ساعه فقط .. - *
-

ع سطح مرشوش بالدقيق نعجن العجينة مرة ثانية عشان يطلع الهوا اللي فيها .. ثم تُفرد و نحاول يكون طولها نفس صينيتك اللي راح تستخدمين .. - *
-

ثم نلفها رول زي السينبون و مع كل لفه اضغطيها بطرف أصابعك و هكذا لحد ما نوصل للنهاية و نسكر الاطراف مضبوط .. و نحط الرول بصينية مستطيلة مُبطنه بورق زبدة و مدهونة بشوية زيت .. و نضغط على العجين لحد ما تاخذ شكل القالب 👏🏻.. - *
-

نرش ع الوجه شوفان و سمسم و حبة سوداء و نغطيها ترتاح نصف ساعة .. و على الفرن من تحت ع درجة ١٠٠ من تحت لحد ما تستوي و تتحمر .. بعدين من فوق الين يتحمر الوجة .. ( ضروري تكون درجة الحرارة هادية عشان يستوي من جوا و ما يطلع معجن 🔥 ) .. و بعد ما تبرد تماما نقطعها و علينا و عليكم يألف عآفية 🤤♥️