كوردون بلو Cordon Blu
كوردون بلو Cordon Blu
الوصفة من مطبخ الشيف المبدعة nadinrazouk تسلم الايادي الطيبة
صدر جاج منقسمو ليصير شرحة كبيرة كتير مننتبه بهل مرحلة حتى لما نحشي ما تطلع الجبنة لبرا بعد ما منشرحو مندقو بهدوء
ومنبهرو بملح وفلفل اسود بس من ع الطرفين
الحشوة موزريلا وفطر وممكن حبش مدخن انا ما كان موجود عندي حطيت بس موزريلا وفطر
بعدا ما نخلص حشي منسكرها انا استخدمت الكوردونات (نكاشة الاسنان الخشب ) وفيكون تخيطوها بس لقيت كوردونات اسهل
بعدين منلكون بطحين بعدا بيض مخلوط مع فلفل وبعدا كعك (بقسماط)
وع براد ساعه هيك منضمن انها مارح تفتح بالقلي ابدا
مرحلة القلي الزيت غزير وحامي اول ما منزل الجاج منوطي الغاز حتى يستوي الجاج منيح من جوا بعد القلي حطيت ع وش الكودون موزيرلا وع فرن 5 دقايق من فوق هي مرحلة اختيارية
الصوص الابيض :
مكعب زبده حوالي معلقتين كبار زبدة مع 3 معالق طحين وبعدا كاسه حليب وكاسة ميوعلبة قشطه او كريمه طبخ مكعب ماجي معلقة صغيرة صويا صوص ومعلقة صغيرة خردل
منحط الكودون وفوقو الصوص
والف صحة
كوردون بلو Cordon Blu
الوصفة من مطبخ الشيف المبدعة nadinrazouk تسلم الايادي الطيبة
صدر جاج منقسمو ليصير شرحة كبيرة كتير مننتبه بهل مرحلة حتى لما نحشي ما تطلع الجبنة لبرا بعد ما منشرحو مندقو بهدوء
ومنبهرو بملح وفلفل اسود بس من ع الطرفين
الحشوة موزريلا وفطر وممكن حبش مدخن انا ما كان موجود عندي حطيت بس موزريلا وفطر
بعدا ما نخلص حشي منسكرها انا استخدمت الكوردونات (نكاشة الاسنان الخشب ) وفيكون تخيطوها بس لقيت كوردونات اسهل
بعدين منلكون بطحين بعدا بيض مخلوط مع فلفل وبعدا كعك (بقسماط)
وع براد ساعه هيك منضمن انها مارح تفتح بالقلي ابدا
مرحلة القلي الزيت غزير وحامي اول ما منزل الجاج منوطي الغاز حتى يستوي الجاج منيح من جوا بعد القلي حطيت ع وش الكودون موزيرلا وع فرن 5 دقايق من فوق هي مرحلة اختيارية
الصوص الابيض :
مكعب زبده حوالي معلقتين كبار زبدة مع 3 معالق طحين وبعدا كاسه حليب وكاسة ميوعلبة قشطه او كريمه طبخ مكعب ماجي معلقة صغيرة صويا صوص ومعلقة صغيرة خردل
منحط الكودون وفوقو الصوص
والف صحة
0 تعليقات