كيكة الكاكاو Cocoa cake

كيكة الكاكاو Cocoa cake

كيكة الكاكاو Cocoa cake
الوصفة من مطبخ الشيف المبدعة nada_aljarallah تسلم الايادي الطيبة

المقادير : .
.
2 كوب طحين
1 ونص كوب سكر
ثلاث ارباع كوب زيت
نص كوب كاكاو بودر المر
1 وربع كوب ماء
4 بيضات
2 ملعقة كبيرة نشا
1 ملعقه كبيرة بيكن بودر
وربع ملعقه صغيرة بيكربونات الصوديوم
ملعقه صغيرة فانيليا
رشة ملح .
.
للتزيين : 4 قوالب جالكسي الكبير + ثلاث ارباع كوب كريمه سائله + ملعقه صغيرة عسل + كاكاو هيرشي السائل + كور كاكاو كندر .
.
الطريقة :
.
ننخل الطحين مع الملح والبيكن بودر والبيكن صودا والكاكاو البودر والنشا ونتركهم على جنب .
نخفق البيض مع السكر والفانيليا لغاية ما يتصاعف حجمه بعدين نضيف الزيت بعدين نضيف الماء بالتناوب مع خليط الطحين نصب الخليط في قالب مدهون بالزبدة وندخله الفرن على حرارة 160 لمدة نص ساعة تقريبا و نتركها تبرد .
نخلط الجالكسي مع الكريمه والعسل ونذوبهم بالميكرويف او حمام مائي .
نقلب قالب الكيك في صينية التقديم ونصب عليها الكاكاو ونزين بالهيرشي والكندر .. وبالعافية