بيتزا بالخضار Vegetables Pizza

بيتزا بالخضار Vegetables Pizza

بيتزا بالخضار Vegetables Pizza
الوصفة من مطبخ الشيف المبدعة ymiii2  تسلم الايادي الطيبة


الطريقه ...
العجينه .. 2 كوب ماء دافيه بنحطهم بصحن بنحط 2 ملعقه كبيره خميره ... 2 ملعقة سكر .. رشة ملح ..بنذوبهم مع بعض وبنحط 2 كوب طحين وبنحركهم منيح .. وبنتركهم عشر دقايق .. بنحط 3 كوب طحين .. اربع ملاعق لبن رايب ... كاسه الا ربع زيت..معلقتين نشا كبار .. وبنعجنهم منيح ..وبنتركها ساعه ترتاح .. بنقطعها .. بنمسك قطعه بنطلع الهواء منها وبنرقها ..
وبنحط صلصة البيتزاء (بالخلاط بنحط 4 حبات بندورة..حبتين بصل...سن توم..4 ملاعق رب بندورة..ملح ..معلقه كبيره زعتر..معلقه سكر..وبنخلطهم منيح ...بطنجره على الغاز بنحطهم على نار هادية مدة 20 دقيقه )والمكونات الي بتحوها واخر اشي موزريلا وقطع موزريلا.. بندخلها الفرن من تحت... ولمى تتحمر بنطلعها وبنقطعها وبنرش رشة جبنه وبنحمرها من فوق وصحتين وهنا
ملاحظه .. قبل مانفرد العجين بنرش رشة سميد بالصنيه بتعطي نتائج احسن للخبز