كباب هندي Indian kebab

كباب هندي Indian kebab

كباب هندي Indian kebab
الوصفة من مطبخ الشيف المبدعة ymiii2  تسلم الايادي الطيبة

الطريقه
بنقطع بصلتين كبار ريش ... وبنحطهم بطنجره مع زيت ..بنحرك البصل حتى يذبل ...
بنجهز البندوة .. بنقشره وبنقطعها وبنحطها فوق البصل ..مع 3 ملاعق رب بندورة ...ونص كاس مي ..ملح فلفل اسود ..بهارات..وبنتركهم يغلو ..وبنصبهم بصنيه ...
بنجهز اللحمه..لحمه مفرومه ناعمه ..بنحطلها بهارات ..ملح ..فلفل ..بقدونس اختياري ..وبندعكهم كتير منيح وبنشكلهم اصابع ..وبنقلبهم بسمنه او زيت وبنحطهم فوق البندورة ...وبندخلها الفرن حتى تتسبك ..وبنعمل جنبها رز ابيض والف صحه وهنا