طريقة عمل السوكسيه Sweet
طريقة عمل السوكسيه Sweet
الوصفة من مطبخ الشيف المبدعة abeer_kitchen تسلم الايادي الطيبة
المقادير:
25قطعة بسكويت سادة
نصف قالب زبدة
2ملعقة كبيرة كاكاو
كأس حليب سائل
علبة قشطة 125مل
سكر حسب الرغبة
نقطع البسكويت قطع صغيرة ونتركه جانبا
نضع على النار الزبدة والكاكاو والسكر ونحرك وبعد ان تذوب الزبدة وتختلط جيدا مع السكر والكاكاو نضع القشطة والحليب ونحرك جيدا حتى تختلط المكونات جيدا نطفىء الغاز ونترك الخليط حتى يبرد قليلا ثم نخلط البسكويت مع الخليط ثم نضعهم على ورقة نايلون مفرودة ونلفهم على شكل رول ثم نفرد ورقة المنيوم ونضع الرول فوقها ونلف جيدا حتى تأخذ شكل متناسق وتوضع بالفريزر حتى تجمد جيدا
طريقة عمل السوكسيه Sweet
الوصفة من مطبخ الشيف المبدعة abeer_kitchen تسلم الايادي الطيبة
المقادير:
25قطعة بسكويت سادة
نصف قالب زبدة
2ملعقة كبيرة كاكاو
كأس حليب سائل
علبة قشطة 125مل
سكر حسب الرغبة
نقطع البسكويت قطع صغيرة ونتركه جانبا
نضع على النار الزبدة والكاكاو والسكر ونحرك وبعد ان تذوب الزبدة وتختلط جيدا مع السكر والكاكاو نضع القشطة والحليب ونحرك جيدا حتى تختلط المكونات جيدا نطفىء الغاز ونترك الخليط حتى يبرد قليلا ثم نخلط البسكويت مع الخليط ثم نضعهم على ورقة نايلون مفرودة ونلفهم على شكل رول ثم نفرد ورقة المنيوم ونضع الرول فوقها ونلف جيدا حتى تأخذ شكل متناسق وتوضع بالفريزر حتى تجمد جيدا
0 تعليقات