دجاج هندي Indian Chicken
دجاج هندي Indian Chicken
الوصفة من مطبخ الشيف المبدعة nouf_cook1982 تسلم الايادي الطيبة
الخطوة الأولى:نحتاج دجاجة كاملة مقطعة أثمان ننظفها كويس ونتبلها ب(ملعقة كبيرة من كل من:ثوم معجون،وزنجبيل،وملعقة صغيرة من:فلفل أحمر،ملح،غرام مسالا،وأربع ملاعق زيت زيتون)..نترك الدجاج بالتتبيلة ساعة وبعدها نقليهم بزيت لغاية مايتحمرون ونرفعهم..
الخطوة الثانية:راح نخلط علبتين زبادي،حبتين بصل مطحون نااعم،ملعقة زنجبيل معجون،ثوم معجون،ملعقة صغيرة فلفل أسود،وفلفل أحمر ،وكمون،وكزبرة وملعقة كبيرة غرام مسالا،وملعقتين كبار معجون طماطم وإذا تحبونه سبايسي ضيفوا فلفل أخضر حار)نخلط مقادير التتبيلة وبقدر ع النار مع زيت اللي قلينا فيه الدجاج نضيف الخلطة وماننسى نضيف كزبرة خضراء مفرومة ومجرد ماتغلي نضيف الدجاج المقلي وعليه نصف كوب حليب وكوبين موية ونتركها ربع ساعة لغاية مايستوي الدجاج طبعاً نذوق ونضبط الملح ومجرد مايستوي نضيف ربع كوب كريمة طبخ وربع أصبع زبدة نخلط تمام وخمس دقايق ونطفي النار..
بصحن التقديم نسكب الدجاج ونزينه ببصل مقلي وكزبرة خضراء ويتقدم مع رز أبيض أو چباتي أو خبز البراتا وصحتين وعوافي😋
دجاج هندي Indian Chicken
الوصفة من مطبخ الشيف المبدعة nouf_cook1982 تسلم الايادي الطيبة
الخطوة الأولى:نحتاج دجاجة كاملة مقطعة أثمان ننظفها كويس ونتبلها ب(ملعقة كبيرة من كل من:ثوم معجون،وزنجبيل،وملعقة صغيرة من:فلفل أحمر،ملح،غرام مسالا،وأربع ملاعق زيت زيتون)..نترك الدجاج بالتتبيلة ساعة وبعدها نقليهم بزيت لغاية مايتحمرون ونرفعهم..
الخطوة الثانية:راح نخلط علبتين زبادي،حبتين بصل مطحون نااعم،ملعقة زنجبيل معجون،ثوم معجون،ملعقة صغيرة فلفل أسود،وفلفل أحمر ،وكمون،وكزبرة وملعقة كبيرة غرام مسالا،وملعقتين كبار معجون طماطم وإذا تحبونه سبايسي ضيفوا فلفل أخضر حار)نخلط مقادير التتبيلة وبقدر ع النار مع زيت اللي قلينا فيه الدجاج نضيف الخلطة وماننسى نضيف كزبرة خضراء مفرومة ومجرد ماتغلي نضيف الدجاج المقلي وعليه نصف كوب حليب وكوبين موية ونتركها ربع ساعة لغاية مايستوي الدجاج طبعاً نذوق ونضبط الملح ومجرد مايستوي نضيف ربع كوب كريمة طبخ وربع أصبع زبدة نخلط تمام وخمس دقايق ونطفي النار..
بصحن التقديم نسكب الدجاج ونزينه ببصل مقلي وكزبرة خضراء ويتقدم مع رز أبيض أو چباتي أو خبز البراتا وصحتين وعوافي😋
0 تعليقات