بودينغ التمر والموز مع صوص التوفي Date pudding and banana with toffee sauce

بودينغ التمر والموز مع صوص التوفي Date pudding and banana with toffee sauce

بودينغ التمر والموز مع صوص التوفي Date pudding and banana with toffee sauce
الوصفة من مطبخ الشيف المبدعة amalabuzaidan2  تسلم الايادي الطيبة


المقادير:
كُوب تمر
كُوب حليب ساخن
حبتين موز ناضج ومستوي🍌(وممكن الاستغناء عنه)
م ص بيكربونات الصودا
اصباع زبده ١٠٠ غ بحرارة الغرفه
بيضتين
فانليا
ثلاث ارباع الكُوب سكر بني
كُوب ونص دقيق منخول
رشة زنجبيل بودره
رشة قرفه بودره
ملعقه كبيره بكنج بودر
.......
ننقع التمر والموز بالحليب الساخن ،في خلاط الكيك نخلط الزبده والسكر بعدمايصير كريمي نضيف بيضه ورا بيضه والفانليا ثم نضيف التمر المنقوع ونخلط ثم نضيف جميع المكونات الجافه (الدقيق والبكنج بودر والزنجبيل والقرفه)
ندهن القوالب او الصينيه ونضيف الخليط وندخلها الفرن في الرف الوسط🔥على حرارة١٨٠ .................................................
التوفي:
كُوب سكر نكرمله ثم نضيف علبة قشطه نتركه على نار هاديه لين يذوب تمام.
او

كُوب سكر ذائب ثم نضيف ملعقه زبده ونحرك واخيرا نص كُوب كريمة خفق .