متبل البيتنجان المقلي Spiced Fried Eggplant

متبل البيتنجان المقلي Spiced Fried Eggplant

متبل البيتنجان المقلي Spiced Fried Eggplant
الوصفة من مطبخ الشيف المبدعة abeer_kitchen  تسلم الايادي الطيبة


المقادير:
2حبة متوسطة الحجم بيتنجان مقطع ومقلي ومهروس
1علبة زبادي او اكثر
2حبة ثوم مهروس
1ملعقة طعام طحينة
بقدونس مفروم
ملح
تخلط جميع المقاديرجيدا ثم تسكب ونضع عليها زيت زيتون وتقدم وتأكل بالخبز