عيش باللحم Live with meat

عيش باللحم Live with meat

عيش باللحم Live with meat
الوصفة من مطبخ الشيف المبدعة  samaraaa_kitchen تسلم الايادي الطيبة

العجينة:
٢ كوب طحين
٦ م ك حليب بودرة
رشة ملح
م ك سكر
م ك خميرة
بيالة زيت
ماء دافئ للعجن و بنتركها تخمر نص ساعة على الأقل..
الحشوة: نضع بالمقلاة زيت زيتون و بنشوح ٣ فص ثوم مهروس و بنحط اللحمة و نضيف ملح ، فلفل اسود، كمون بعد ما تستوي اللحمة بنحطها بصحن و بنضيف عليها بندورة مقطعة ناعم و بصل اخضر و كزبرة مفرومة و بنضيف عليها ١/٢ كاس طحين و ١ كاس ماء و م ك خل و بنضيف ملح و فلفل اسود اذا احتاج ،
بنفرد العجين و بنحط الحشوة مع ثني الاطراف و بعدها بنخفق بيضة و على الوجه بنوزعها لنغطيها كاملة و بنوزع شرحات بندورة و بالفرن نخبزها و نحمرها و بالعافية..