شوربة العدس Lentil Soup

 شوربة العدس Lentil Soup

 شوربة العدس Lentil Soup
الوصفة من مطبخ الشيف المبدعة  healthy_yummy_by_sabah تسلم الايادي الطيبة

الكمية تكفي :🙋🙋🙋🙋4 اشخاص
مدة التحضير : 10 د او اقل ⏰
مدة الطهو:ساعة أو أكثر ⌛

المقادير:
ربع كوب عدس احمر بيجي حبة مو كاملة او المتوفر مع مراعاة اختلاف مدة الطهو 
اهم شي مغسول و نضيف 
لتر مرق دجاج محضر مسبقا قليل الدهن 
بصلة مفرومة ناعم 
ملعقة صغيرة كمون 
ملح حسب الرغبة
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

الطريقة:
على نار متوسطة في قدر مناسب غير لاصق نقلي البصلة حتى يصبح لونها ذهبي
نضيف الكمون ونستمر بالتقليب مدة دقيقة على نار منخفضة
نضيف العدس و نقلب دقيقة اخرى 
نضيف مرق الدجاج و نرفع النار حتى يغلي المزيج
ثم نخفض النار ونترك السائل يغلي مدة تتراوح من ساعة الى ساعة ونص او حسب نوعية العدس
نتفقد السائل و نضيف ماء حسب الحاجة او القوام المرغوب
اقتراحي للتقديم