كيكة الشوكولاتة Chocolate Cake

كيكة الشوكولاتة Chocolate Cake

كيكة الشوكولاتة Chocolate Cake
الوصفة من مطبخ الشيف المبدعة  mamacooksofficial تسلم الايادي الطيبة

المكونات:
مكونات الجافة:
٢ كوب دقيق
٣/٤ ١ كوب سكر
١/٢ كوب كاكو خام
١ ملعقة صغيرة بيكينج باودر
١/٢ ملعقة صغيرة بيكينج صودا
١/٤ ملعقة صغيرة ملح
——————
مكونات السائلة:
٢ بيضة
١/٢ كوب زيت
١ كوب زبادي او رايب
١ ملعقة صغيرة فانيليا
——————
١كوب حليب ساخن + ملعقة صغيرة قهوه سريعة التحضير
——————
مكونات صوص الشوكولاته:
١٥٠ جم شوكولاته مذابه
٣٠ جم زبدة او زيت
١ ملعقة كبيرة عسل
٣ ملعقة كبيرة لبن
١ ملعقة صغيرة قهوة سريعة التحضير
——————
طريقة التحضير:
تضاف المكونات الجافة على المكونات السائلة ثم يضاف على الخليط كوب حليب ممزوج بملعقة قهوة سريعة التحضير. يحرك جيدا ويصب في قالب كيك مجهز سابفًا. نضع قالب الكيك على درجة حرارة ١٨٠ لمدة ٢٠-٢٥ دقيقة حتى ينضج الكيك. أخرجي الكيك من الفرن واتركيه ليبرد مدة 10 دقائق. ضعي الكيك في طبق التقديم. زينيه بصوص الشوكولاته والمكسرات او الفواكه حسب الرغبة.
——————
صوص الشوكولاته:
تضاف الزبدة وباقي المكونات الى الشوكولاته المذابة وتقلب الى ان تتجانس المكونات. تترك لتبرد قليلا قبل اضافتها على الكيك.