كوسا بالشاميل الصحي Healthy zucchini

كوسا بالشاميل الصحي Healthy zucchini

كوسا بالشاميل الصحي Healthy zucchini
الوصفة من مطبخ الشيف المبدعة  healthy_yummy_by_sabah تسلم الايادي الطيبة

كوسا
جبن شرائح خالية الدسم

مقادير البشاميل:
2 كوب حليب منزوع الدسم
ملعقتين شوفان
ملعقتين تلبينة
مكعب مرق الدجاج
طريقته:
في قدر توضع جميع المكونات و تخلط جيدا وهي باردة
ثم على نار متوسطة نستمر بالتحريك لان يصبح القوام سميكا ...و نستطيع ان تحكم بقوامه بزيادة او انقاص كمية الحليب حسب الرغبة.....
يوضع جانبا

مقادير الحشو :
صدور دجاج مقطع
بصل مربعات صغيييرة
فليفلة مقطعة ناعم
فطر مقطع
كاري وبهارات وملح حسب الرغبة
ملعقة زيت زيتون
طريقته.....يشوح الدجاج في مقلاة سيراميك غير لاصقة
حتى نتخلص من ماءه...نضع ملعقة زيت زيتون
ثم نضيف البصل و البهارات و نقلب
نضيف الفطر و نتركها على النار حتى تنضج

الطريقة :
الطبقة الاولى ...كوسا مقطع شرائح
نصب فوقها بعض من البشاميل و نوزعه
الطبقة الثاتية...خلطة الدجاج والبصل والفطر
ونصب فوقها قليل من البشاميل
الطبقة الثالثة...كوسا مقطع شرائح نسكب فوقها بقية البشاميل و نوزعه بالتساوي
الطبقة اﻷخيرة ....جبن شرائح خالي الدسم يوزع و يغطي الطبقة السفلى

اخيرا...توضع في منتصف الفرن لمدة نصف ساعة او حتى يتحمر الوجه....وصحة وهنا ....😍