البقلاوة الشهية Delicious baklava
البقلاوة الشهية Delicious baklava
الوصفة من مطبخ الشيف المبدعة abeer_kitchen تسلم الايادي الطيبة
المقادير:
باكيت رقائق عجينة البقلاوة السنبلة
250غ زبدة مذوبةاو سمن حيواني وممكن تكون الكمية اقل حسب الرغبة
فستق حلبي مجروش
قشطة انا استخدمت قشطة جاهزة من الشام
شيرةبحرارة الغرفة (قطر)
الطريقة:
اولا ندهن الصينية بالزبدة ثم نبدا بفرد الرقائق طبقة طبقة مع دهن كل طبقة على حدة بكمية وفيرة من الزبدةاو السمن نكرر العملية حتى نصل الى نصف كمية الرقائق ثم نفرد الفستق الحلبي المجروش ثم نضع فوقه القشطة ثم نعاود فرد الرقائق بنفس الطريقة حتى الانتهاء من الكمية ثم نضع الصينية في التلاجة لمدة عشر دقائق تقريبا حتى تجمد الزبدة او السمنة ثم نخرجها وقطع الطبقة العلوية من الرقائق حتى نصل للحشوة لانصل الى الطبقة السفلية ابدا وندخلها الفرن حتى تاخذ اللون الذهبي من الاسفل ثم نشغل الفرن من الاعلى حتى تصبح ذهبية اللون ثم نصب عليه الشيرةونقطعها للاسفل وتقدم ساخنة اوباردة
البقلاوة الشهية Delicious baklava
الوصفة من مطبخ الشيف المبدعة abeer_kitchen تسلم الايادي الطيبة
المقادير:
باكيت رقائق عجينة البقلاوة السنبلة
250غ زبدة مذوبةاو سمن حيواني وممكن تكون الكمية اقل حسب الرغبة
فستق حلبي مجروش
قشطة انا استخدمت قشطة جاهزة من الشام
شيرةبحرارة الغرفة (قطر)
الطريقة:
اولا ندهن الصينية بالزبدة ثم نبدا بفرد الرقائق طبقة طبقة مع دهن كل طبقة على حدة بكمية وفيرة من الزبدةاو السمن نكرر العملية حتى نصل الى نصف كمية الرقائق ثم نفرد الفستق الحلبي المجروش ثم نضع فوقه القشطة ثم نعاود فرد الرقائق بنفس الطريقة حتى الانتهاء من الكمية ثم نضع الصينية في التلاجة لمدة عشر دقائق تقريبا حتى تجمد الزبدة او السمنة ثم نخرجها وقطع الطبقة العلوية من الرقائق حتى نصل للحشوة لانصل الى الطبقة السفلية ابدا وندخلها الفرن حتى تاخذ اللون الذهبي من الاسفل ثم نشغل الفرن من الاعلى حتى تصبح ذهبية اللون ثم نصب عليه الشيرةونقطعها للاسفل وتقدم ساخنة اوباردة
0 تعليقات