مقبلات الدجاج Chicken

مقبلات الدجاج Chicken

مقبلات الدجاج Chicken
الوصفة من مطبخ الشيف المبدعة nada_aljarallah  تسلم الايادي الطيبة

المقادير :
.
.
3 صدور دجاج مفرومه
1 راس بصل مفروم ناعم
2 فص ثوم مهروس
نص كوب كريمة طبخ
1 ملعقه جبن كرفت
رشة فلفل اسود + كاري + كركم
نص شدة كزبرة مفرومه
رشة ملح
2 ملعقة زيت للحمس
6 علب بسكوت مالح ماركة ريتز
3 حبات بيض
1 ملعقه صغيرة خل
1 كوب بقسماط
زيت للقلي .
.
الطريقة : .
.
نحمس الدجاج مع الزيت لغاية ما يتغير لونه بعدين نضيف البصل والثوم ونقلب بعدين نضيف البهارات والكزبرة ونقلب بعدين نضيف الكريمه مع الجبن ونقلب لغاية ما يتشرب الدجاج كل الكريمه نضيف قليل من الملح ونترك الحشوة تبرد .
نأخذ حبة البسكوت ونحط عليها كمية من حشوة الدجاج تقريبا ملعقة صغيرة بعدين نسكرها بطبقة ثانية من البسكوت ونتركها على جنب .
نخلط البيض مع الخل ونغمس فيه البسكوت المحشي بعدين نغطس البسكوت بالبقسماط ونصفه في صينه وندخله الفريزر لمدة نص ساعه بعدين نقليه بالزيت الغزير ونقدمه .. وبالعافية