اخترنا لك اطيب 4 وصفات للعيد كعك - بسكويت - بيتفور - كليجة مع رباح محمد

اخترنا لك اطيب 4 وصفات للعيد  كعك - بسكويت - بيتفور - كليجة مع رباح محمد

لا تكتمل فرحة العيد بدون وجود المعمول على السفرة سواء كان بالتمر أو الفستق الحلبي أو الجوز، معمول فستق الحلبي بعجينة مضمونة وناحجة 100 % معمول فاخر للعيد مع رباح محمد 

معمول بالفستق الحلبي بعجينة مضمونة وناحجة 100 % معمول فاخر للعيد مع رباح محمد ( الحلقة 475 )

المكونات

طحين فرخة ( سميد مطحون بودره ) 800 غرام
طحين او الدقيق ( 250 غرام )
سمنة مذابة ( 500 غرام )
فانيليا ( 2 ملعقة صغيرة )
بيكنج باودر ( نصف ملعقة صغيرة )
حليب بودره ( ثلث كوب )
ملح ( رشة صغيرة )
قطر او الشيرة ( 1 كوب 250 ملل )
ماء ( 1 كوب )

نحضر الحشوة

فستق حلبي مفروم خشن ( 650 غرام )
قطر بارد ( ثلث الكوب )
سكر بودره ( 3 ملاعق كبيرة )
ماء الزهر ( 2 ملعقة كبيرة )
سمنة ( 1 ملعقة طعام مليانة )

ممكن رشها بسكر بودره ( اختياري )

شاهد الوصفة بالفيديو مع طريقة التحضير بالكامل

بسكويت التمر من أشهى أنواع البسكويت، ويتم تحضيره على نطاقٍ واسعٍ خصوصاً في الأعياد، وطريقة تحضيره سهلة وبسيطة،
بسكويت التمر بتدوب دوبان في الفم وكتير سهلة وسريعة ولذيذة تستحق التجربة مع رباح محمد ( الحلقة 477 )

المكونات

سكر ناعم بودره ( كوب الا ربع )
نشاء الذرة ( نصف كوب )
فانيليا ( 1 ملعقة صغيرة )
ملح ( رشة صغيرة )
زبدة طرية ( 250 غرام )
بيض ( عدد 1 )
زيت النباتي ( نصف كوب )
طحين او الدقيق ( 3 اكواب و نصف )
بيكنج باودر ( 1 ظرف 10 غرام )

لتحضير الحشوة

معجون التمر ( 400 غرام )
زبدة طرية ( 1 ملعقة كبيرة )
قرفة ( نصف ملعقة صغيرة )

ممكن رشها بالسكر بودره

شاهد الوصفة بالفيديو مع طريقة التحضير بالكامل

بيتفور الفانيليا و الشوكولا لكافة المناسبات السعيدة و الاعياد بيتي فور مع رباح محمد ( الحلقة 257 )

مكونات البيتفور الفانياليا و الشوكولاته

- سكر ناعم بودرة ( كوب و نصف )
- زبدة مذابة ( 2 كوب )
- فانيليا ( 2 ظرف 10 غرام )
- ملح ( ربع ملعقة صغيرة )
- بيض ( عدد 3 )
- طحين متعدد الاستعمالات ( 4 اكواب )
- بيكن باودر ( 1 ملعقة كبيرة )

- اضافة ربع كوب طحين الى قسم
- اضافة ربع كوب كاكاو الى القسم الثاني

- تحشى بالمربى او الشكولا

شاهد الوصفة بالفيديو مع طريقة التحضير بالكامل

كليجة العراقية باشكال متعددة بحشوة الجوز والتمر كليجة عراقية مع رباح محمد ( الحلقة 228 )

مكونات عجينة الكليجة

- طحين الصفر المتعدد الاستعمالات ( 1 كيلو )
- زبدة ( نصف كيلو 500 غرام )
- سكر حبيبات ( 2 ملعقة كبيرة )
- ملح ( 1 ملعقة صغيرة )
- هيل مطحون ( حبهان ) ( 1 ملعقة صغيرة )
- خميرة فورية ( 1 ملعقة صغيرة )

مكونات الحشوة التمر 

معجون التمر ( 400 غرام )
- هيل مطحون ( قرفة مطحون ( دارسين ) ( 1 ملعقة صغيرة )
- زبدة طرية ( 2 ملعقة كبيرة )

مكونات الحشوة بالجوز 

- جوز مقطع ( 1 كوب )
- قطر ( الشربات ) ( 2 ملعقة كبيرة )
- قرفة ( دارسين ) ( نصف ملعقة صغيرة )

- ماء ( 300 الى 350 ملل ) حسب نوعية الطحين وامتصاصها للسوائل

شاهد الوصفة بالفيديو مع طريقة التحضير بالكامل

وصفاتي الخاصة للطبخ مع رباح محمد