شوربة القرع ( يقطين ) مع المشروم Pumpkin soup with Mushroom

شوربة القرع ( يقطين ) مع المشروم Pumpkin soup with Mushroom

شوربة القرع ( يقطين ) مع المشروم Pumpkin soup with Mushroom
الوصفة من مطبخ الشيف المبدعة   afnanetoo تسلم الايادي الطيبة

٣ أكواب قرع مقطع مكعبات
١كوب فطر طازج مقطع 
بصلة مفرومة
٢-٣ أكواب ماء
١ كوب كريمة سائلة
١ مكعب خضار
ملح وفلفل مجروش حسب الرغبة


بقدر عميق نضع البصل والفطر ونحرك ... نضع القرع والفلفل الاسود و مكعب الخضار ...ونحرك .. يترك لمدة ٧ دقاىق على نار هادئة ثم نضيف الماء ويترك ليستوي القرع ثم نضيف الكريمة والملح ويخلط بالخلاط ويرجع للقدر ليسخن ويقدم . *ملاحظة: ممكن الاستغناء عن الكريمة وتبديلها بالماء .