لزانيا ب فاهيتا الدجاج Lasagna b Chicken Fajita

لزانيا ب فاهيتا الدجاج Lasagna b Chicken Fajita

لزانيا ب فاهيتا الدجاج Lasagna b Chicken Fajita
الوصفة من مطبخ الشيف المبدعة  kitchen_cook00 تسلم الايادي الطيبة

للحشوه:
5 صدر دجاج مسحب ومفروم الى مكعبات صغيره
2 راس بصل مفروم ناعم
2 فلفل رومي اخضر مقطع الى مكعبات صغيرة
2 فلفل رومي احمر مقطع الى مكعبات صغيره
2 فلفل رومي اصفر مقطع الى مكعبات صغيره
0.5 كوب زيت زيتون
ملح وفلفل حسب الذوق
لتحضير صلصة البشاميل :
4 ملعقه كبيره دقيق
4 كوب حليب سائل
25 غم زبده
2 ملعقه كبيره معجون البندوره مذوب في نصف كوب ماء فاتر
رشه فلفل ابيض
رشة ملح
جبنة موزاريلا مبشوره اختياري

طوات
اولا لتحضير الحشوه : في مقلاة غير لاصقه نضع زيت زيتون ونضيف البصل المفروم ناعم ونتركه حتى يذبل ونضيف قطع الدجاج ونضيف الملح وفلفل ونتركه حتى ينضج ويوضع جانبا 
بنفس المقلاة نضع مكعبات الفلفل الرومي الملون وتشوح حتى تذبل ويضاف الفلفل الرومي الى الدجاج ويقلب برفق ويوضع جانبا 
يتم سلق شرائح اللزانيا حسب تعليمات العبوة. 
في قدر على نار متوسطه نضع الزبده حتى تذوب ثم نضيف الطحين ونحرك بسرعه ثم نضيف الحليب مع التقليب بمضرب السلك اليدوي بسرعه حتى يذوب كُلِّ كتل الطحين 
وتبدأ الصلصه تثخن او يسمك قوام البشاميل الأبيض ومن ثم نضع معجون البندوره نضيف الملح والفلفل الابيض حسب الرغبه ويقلب. 
في وعاء مخصص بالفرن نضع ملعقه كبيره ملعقه من الصلصه ومن ثم نضع شرائح اللزانيا ومن ثم الحشوة ومن ثم اللزانيا ومن ثم الحشوة.
و تكرر العملية. توضع في الفرن حتى