كرات الكفتة بالخضار Kofta balls with vegetables

كرات الكفتة بالخضار Kofta balls with vegetables

كرات الكفتة بالخضار Kofta balls with vegetables
الوصفة من مطبخ الشيف المبدعة  olas_jojos_kitchen تسلم الايادي الطيبة

*المقادير:
-١/٢كيلو لحم مفروم.
-حبة بصل كبيرة مفرومة ناعم.
-حبة جزر+حبتين كوسة مبشورين رفيع.
-٣ملعقة كبيرة بقسماط.
-١ملعقة كبيرة دبس رمان+١ملعقة كبيرة ماسترد ديجون.
-١/٤كوب بقدونس مفروم(حسب الرغبة).
-ملعقة صغيرة ملح+ملعقة صغيرة فلفل أسود+١/٤ملعقة صغيرة جوزة الطيب.
-١ملعقة كبيرة زيت زيتون.
.
*الطريقة:
-تخلط جميع المقادير مع بعضها وتشكل لكرات.
-في مقلاة بها ملعقتين كبار زيت زيتون على نار وسط لمرتفعة تشوح الكرات حتى تحمر من جميع الجهات وتخفض الحرارة حتى تنضج جيدا من الداخل.
-مدة التسوية تقريبا ١٠ دقائق.
-تقدم مع المكرونة وصلصة الطماطم.