دجاج مشوي بتتبيلة الروز هريسة Grilled Chicken

دجاج مشوي بتتبيلة الروز هريسة Grilled Chicken

دجاج مشوي بتتبيلة الروز هريسة Grilled Chicken
الوصفة من مطبخ الشيف المبدعة  olas_jojos_kitchen تسلم الايادي الطيبة

*المقادير:
-دجاجة كاملة مفتوحة من ناحية الظهر مع عمل شقوق بالسكين من ناحية الصدر.
-٤ملعقة كبيرة روز هريسة(طريقتها في البوست السابق).
-٢حبة فلفل أحمر حلو وحبة فلفل أصفر وممكن فلفل أخضر رومي،٢حبة بصل وسط(مقطعين مكعبات كبيرة).
-٢ملعقة كبيرة خل عنب أحمر،عود زعتر ملح وفلفل أسود.
-نعناع فريش للتقديم.
.
*الطريقة:
-يسخن الفرن على ١٨٠.
- توضع جميع الخضروات في صينية فرن وتتبل بالقليل من الملح والفلفل الأسود والزعتر.
-تتبل الدجاجة جيدا من الداخل و الخارج بالروز هريسة والخل والقليل من الملح و الفلفل الأسود وتوضع فوق الخضروات.
-تشوى الدجاجة مع الخضروات لمدة ٥٠ دقيقة ويحمر الوجه تحت الشواية قليلا،تخرج من الفرن،تزين بالنعناع الفريش وتقدم.