مقليه هنديه بصوص اللبن Fried Indian yogurt sauce

مقليه هنديه بصوص اللبن Fried Indian yogurt sauce

مقليه هنديه بصوص اللبن Fried Indian yogurt sauce
الوصفة من مطبخ الشيف المبدعة   amalabuzaidan2 تسلم الايادي الطيبة

الطريقه:
✍🏻اللقيمات: 
كُوب دقيق حمص،بصله كبيره مفرومه،
كزبره خضرامفرومه،فلفل شرائح🌶،ملح ، ملعقه صغيره من الكمون،كزبره ناشفه،ملعقه صغيره خميره فوريه... تعجن بالماء ..
ونتركها تخمر ،وتقلى في زيت غزير🔥
. ✍🏻خلطة الزبادي:
٣علب زبادي ولبن رائب وثوم مدقوق،ملح، كمون مطحون كزبره ناشفه مطحونه ، وكركم
. ✍🏻على الوجه:
نحمس زيت زيتون وكمون حب ،وخردل حب وفلفل شرائح 🌶،وكركم

ملاحظه:قوام العجينه نفس قوام اللقيمات مو خفيفه ولاثقيله.