دجاج بالزبده هندي(مسالا) Chicken with Indian Butter (Masala)

دجاج بالزبده هندي(مسالا) Chicken with Indian Butter (Masala)

دجاج بالزبده هندي(مسالا) Chicken with Indian Butter (Masala)
الوصفة من مطبخ الشيف المبدعة   sweets.om.joury تسلم الايادي الطيبة

المقادير
صدور دجاج مقطعه مكعبات كبيره
٣حبات طماطم مقطعه
حبتين بصل مفروم
حبه زنجبيل مفروم
ملعقه كبيره ثوم مطحون
قالب زبده ١٠٠ غرام
فلفل حار 🌶
معجون طماطم
بهارات مسالا او كاري وفلفل احمر وباربيكا
علبه زبادي
التحضير /نخلط الدجاج مع الزبادي وبهارات وشويه زنجبيل وثوم وملح ونخلطهم وفيكم اتبلوهم قبل بيوم او نفس اليوم بعدين نشوحهم على النار مع شويه زيت على نار عاليه حتى ينشف تماما 
ثم نضع بقدر الطماطم والبصل والزنجبيل والثوم والزبده والفلفل الحار ونحمسهم وبعدين نضيف شويه بهارات ماسالا او كاري وملح وفلفل اسود ونخليهم يتسبكو ربع ساعه بعدين نضيف معجون طماطم ونقلبهم ونخلطهم بالخلاط ونسكبهم على الدجاج ونضع كوب كريمه طبخ ورشه سكر وبلاخر نقدمها وبجانبها ارز وعلى الوجه نضع شويه كريمه طبخ ونزين بالبقدونس 
وبالعافيه