كيكة الجبن بحبة البركة Cheesecake

كيكة الجبن بحبة البركة Cheesecake

كيكة الجبن بحبة البركة Cheesecake
الوصفة من مطبخ الشيف المبدعة   nada_aljarallah تسلم الايادي الطيبة

المقادير :
.
.
1 كوب طحين
نص كوب سكر
نص كوب زيت
1 علبة روب
2 حبة بيض
1 ملعقه صغيرة فانيليا
1 ملعقه كبيرة بيكن بودر
رشة ملح .
.
مقادير صوص الجبن :.
2 ملعقه كبيرة روب
2 ملعقه كبيرة جبن فيتا
3 حبات جبن كيري .
للتزيين : ملعقه كبيرة حبة البركة .
.
لتشريب الكيكة : نص كوب شيرة .
.
الطريقة :نحضر صينية الكيك نفرش ورق زبدة في قاع الصينية وندهنها بالزبدة ونتركها لغاية ما نجهز خليط الكيك
نخلط الروب مع جبن الفيتا وجبن الكيري بالخلاط لغاية ما نحصل على خليط متجانس وناعم نحطه في قمع التزيين ونخليه على جنب .
نخلط البيض مع السكر والفانيليا بالخلاط لغاية ما يتضاعف حجم البيض بعدين نضيف الزيت وبعدين نضيف الروب بالتناوب مع خليط الطحين والبكينك بودر والملح نصب الخليط في الصينية بعدين نعمل خطوط بخليط الجبن على سطح خليط الكيك ونزين بحبة البركة ندخل الصينية الفرن لمدة 35 دقيقة على درجة حرارة 160 وعقب ما نطلعها من الفرن نصب عليها الشيرة ... وبالعافية