مكرونه بالباشميل Macaroni Bechamel
مكرونه بالباشميل Macaroni Bechamel
الوصفة من مطبخ الشيف المبدعة ommoayed01 تسلم الايادي الطيبة
نسلق المكرونه ونضيف لها ملعقتين كبيره زيت ونملحها ...
الحشوه :
نشوح اللحمه المفرومه في قليل من زيت الزيتون او قد نكتفي بالشحم اللي موجود في اللحمه ونضيف ملعقه كبيره من الوورسيسترشاير ونقلب ثم نضيف بصل مقطع مربعات صغار ونقلب لين يذبل ونضيف البهارات ((كمون/كزبره/فلفل اسود/زعتر بري/القليل من البابريكا الحاره حسب الرغبه لو حبيتوها حاره)) ثم نضيف لها فلفل رومي مقطع صغار ثم نضيف بقدونس مفروم حسب الرغبه ... الباشميل ::
نذوب خمس ملاعق زبده عالنار ونضيف لها اربع ملاعق دقيق ونحرك لين تتجانس مع بعض ثم نضيف ثلاث اكواب مويه مذوبين فيها اربع ملاعق حليب بودره ونحرك بأستمرار عشان ماتتكتل لين تثقل بعدين نضيف لها الملح والقليل من الفلفل الابيض وبرشتين من جوزه الطيب او نطفي عليها ونضيف لها بعض من اوراق النعناع الطازج مفروم ناعم او فص ثوم مهروس او اي نكهه تفضلونها في الباشميل او تخلونه ساده من غير اضافه نكهات على حسب الرغبه ....
بعد ماتستوي المكرونه نضيف لها من الباشميل وكريمه الطبخ واي نوع جبن متوفر عندك ونضع كل المكونات في الصينيه((قليل من الباشميل>مكرونه >لحم مفروم>جبن موزريلا>مكرونه> باشميل >ونرش على الوجه جبنه موزريلا وقشقوان ))وندخلها الفرن مسبق التشغيل من تحت ربع ساعه ومن فوق لين تحمر وبالعافيه ....
مكرونه بالباشميل Macaroni Bechamel
الوصفة من مطبخ الشيف المبدعة ommoayed01 تسلم الايادي الطيبة
نسلق المكرونه ونضيف لها ملعقتين كبيره زيت ونملحها ...
الحشوه :
نشوح اللحمه المفرومه في قليل من زيت الزيتون او قد نكتفي بالشحم اللي موجود في اللحمه ونضيف ملعقه كبيره من الوورسيسترشاير ونقلب ثم نضيف بصل مقطع مربعات صغار ونقلب لين يذبل ونضيف البهارات ((كمون/كزبره/فلفل اسود/زعتر بري/القليل من البابريكا الحاره حسب الرغبه لو حبيتوها حاره)) ثم نضيف لها فلفل رومي مقطع صغار ثم نضيف بقدونس مفروم حسب الرغبه ... الباشميل ::
نذوب خمس ملاعق زبده عالنار ونضيف لها اربع ملاعق دقيق ونحرك لين تتجانس مع بعض ثم نضيف ثلاث اكواب مويه مذوبين فيها اربع ملاعق حليب بودره ونحرك بأستمرار عشان ماتتكتل لين تثقل بعدين نضيف لها الملح والقليل من الفلفل الابيض وبرشتين من جوزه الطيب او نطفي عليها ونضيف لها بعض من اوراق النعناع الطازج مفروم ناعم او فص ثوم مهروس او اي نكهه تفضلونها في الباشميل او تخلونه ساده من غير اضافه نكهات على حسب الرغبه ....
بعد ماتستوي المكرونه نضيف لها من الباشميل وكريمه الطبخ واي نوع جبن متوفر عندك ونضع كل المكونات في الصينيه((قليل من الباشميل>مكرونه >لحم مفروم>جبن موزريلا>مكرونه> باشميل >ونرش على الوجه جبنه موزريلا وقشقوان ))وندخلها الفرن مسبق التشغيل من تحت ربع ساعه ومن فوق لين تحمر وبالعافيه ....
0 تعليقات