طريقة تحضير لازانيا Lasagna

طريقة تحضير لازانيا Lasagna

طريقة تحضير لازانيا Lasagna
الوصفة من مطبخ الشيف المبدعة   ommoayed01 تسلم الايادي الطيبة

المكرونه المستخدمه قودي ومن غير ما تنسلق على طول تستخدم ..
الصينيه الوسط ..
كريمه الطبخ المراعي مقاس 500مل..
نجي للحشوه :
نحمس اللحم المفروم مع شوي زيت زيتون بعدين نضيف لها بصل مقطع صغار ونحرك لين يذبل ونضيف فلفل رومي مقطع صغار ونحرك شوي ونضيف البهارات((كمون/فلفل اسود/كزبره/بابريكا/ملح)) ونحرك ونضيف ملعقتين كبيره معجون طماطم+علبه كامله طماطم معلبه ونحرك ونضيف ثلاث ارباع كوب مويه ونخليها تتسبك على نار هادئه عشر دقائق لين تثقل المويه بعدين نضع شوي بقدونس مفروم ونطفي النار ...
في الصينيه نضع من الحشوه بعدين المكرونه بعدين الحشوه والمكرونه وهكذا بعدين نضع كريمه الطبخ كلها نصبها بالتساوي على كل الصينيه ونغلفها بالقصدير وندخلها الفرن.. الشبك في النص الحراره 170 مدة نص ساعه ...
بعدين نطلعها ونضع الباشاميل وجبنه موزريلا وقشقوان وندخلها نحمرها من فوق فقط وبالعافيه ...