كبسة الدجاج بالحشووة اللذيذة Kabsa delicious chicken
كبسة الدجاج بالحشووة اللذيذة Kabsa delicious chicken
الوصفة من مطبخ الشيف المبدعة nouf_cook1982 تسلم الايادي الطيبة
🌻الخطوة الأولى🌻 راح نحتاج دجاجة منظفة ومغسولة تماام راح نسوي التتبيلة عبارة عن (ملعقة معجون ثوم ومعجون زنجبيل ونص ملعقة صغيرة من كل من : كزبرة كمون وبهارات مشكلة وفلفل أسود وملح نخلطهم تمام ونضيف لهم زيت زيتون وعصرة ليمون) ونتبل فيهم الدجاجة تمام ونتركها ساعتين وممكن نتباها قبل بليلة..
🌻الخطوةالثانية 🌻بقدر نضيف زيت ومكعبات البصل والثوم المعجون والزنجبيل ونحمسهم تمام ونضيف الدجاج المتبل وورق غار وعود قرفة وماننسى الفلفل الحار ومكعبات الفلفل البارد نحرك تمام لين تتحمر الدجاجة شوويات وبعد كيذا نضيف الموية المغلية ونضبط الملح إذا تحبون تزيدون بهارات عادي انا اكتفيت باللي بالتتبيله لاني تبات بذمة وضمير واغنتني عن البهارات 😉ونترك الدجاجة حتى تستوي وبعد الاستواء نشيلها ونحطها بصينية فرن مع حلقات الفلفل وندهنها بزيت مخلوط فيه (شوي ماي ورد وفلفل أسود وبودرة ثوم) ونرش عليها فلفل مجروش وندخلها الفرن تتحمر.. في هالأثناء نصفي موية سلق الدجاج ونضيف الرز ونتركه لين يستوي..
🌻الخطوة الأخيرة🌻وهينا سر النكهة👌🏼👌🏼نسوي الحشوو (بقدر ع النار نضيف مكعبات البصل مع قطعة زبدة وزيت نحمس تمام ونضيف اعواد الجزر والنخي المسلوق والصنوبر المقلي والزرشك نحركهم ونضيف عليهم مكعب ماجي ورشة ماي ورد ونتركهم خمس دقايق ياخذون النكهة وآخر شي بقدرنس مفروم نحرك ونسكر النار وخلصنا..
🌻🌻🌻🌻🌻🌻
نسكب الرز بصحن التقديم وفوقه الحشو والدجاج ونزين بحلقات الفلفل البارد والليمون ونتلذذ بأحلى كبسة دجااج ووصحتين ووعوافي
كبسة الدجاج بالحشووة اللذيذة Kabsa delicious chicken
الوصفة من مطبخ الشيف المبدعة nouf_cook1982 تسلم الايادي الطيبة
🌻الخطوة الأولى🌻 راح نحتاج دجاجة منظفة ومغسولة تماام راح نسوي التتبيلة عبارة عن (ملعقة معجون ثوم ومعجون زنجبيل ونص ملعقة صغيرة من كل من : كزبرة كمون وبهارات مشكلة وفلفل أسود وملح نخلطهم تمام ونضيف لهم زيت زيتون وعصرة ليمون) ونتبل فيهم الدجاجة تمام ونتركها ساعتين وممكن نتباها قبل بليلة..
🌻الخطوةالثانية 🌻بقدر نضيف زيت ومكعبات البصل والثوم المعجون والزنجبيل ونحمسهم تمام ونضيف الدجاج المتبل وورق غار وعود قرفة وماننسى الفلفل الحار ومكعبات الفلفل البارد نحرك تمام لين تتحمر الدجاجة شوويات وبعد كيذا نضيف الموية المغلية ونضبط الملح إذا تحبون تزيدون بهارات عادي انا اكتفيت باللي بالتتبيله لاني تبات بذمة وضمير واغنتني عن البهارات 😉ونترك الدجاجة حتى تستوي وبعد الاستواء نشيلها ونحطها بصينية فرن مع حلقات الفلفل وندهنها بزيت مخلوط فيه (شوي ماي ورد وفلفل أسود وبودرة ثوم) ونرش عليها فلفل مجروش وندخلها الفرن تتحمر.. في هالأثناء نصفي موية سلق الدجاج ونضيف الرز ونتركه لين يستوي..
🌻الخطوة الأخيرة🌻وهينا سر النكهة👌🏼👌🏼نسوي الحشوو (بقدر ع النار نضيف مكعبات البصل مع قطعة زبدة وزيت نحمس تمام ونضيف اعواد الجزر والنخي المسلوق والصنوبر المقلي والزرشك نحركهم ونضيف عليهم مكعب ماجي ورشة ماي ورد ونتركهم خمس دقايق ياخذون النكهة وآخر شي بقدرنس مفروم نحرك ونسكر النار وخلصنا..
🌻🌻🌻🌻🌻🌻
نسكب الرز بصحن التقديم وفوقه الحشو والدجاج ونزين بحلقات الفلفل البارد والليمون ونتلذذ بأحلى كبسة دجااج ووصحتين ووعوافي
0 تعليقات