لفايف الباذنجان بالقشطة Eggplant rolls with cream

لفايف الباذنجان بالقشطة Eggplant rolls with cream

لفايف الباذنجان بالقشطة Eggplant rolls with cream
الوصفة من مطبخ الشيف المبدعة   nouf_cook1982 تسلم الايادي الطيبة

راح نحتاج شرايح باذنجان طبعاً مقطعه بالطول ومقلية وبعدها راح نسوي حمسة اللحم المفروم ع النار نضيف( اللحم المفروم ونتركه لين تنشف مويته ونصيف عليه البصل المفروم والثوم ونحمس تمام ونضيف الملح والفلفل الأسود وآخيراً كزبرة خضراء مفرومة )ونطفي النار..
.
نبدأ نحشي شرايح الباذنجان ونلفها ونصفها بصينية الفرن ونسوي الصوص عبارة عن(علبتين قشطة وملعقتين جبن سايل ورشة فلفل أسود) ونضيفهم ع الباذنجان وندخلها الفرن من فوق تتحمرر ونقدمها صحتين ووعوافي😘..