كيكة تشيز البقلاوة Cheesecake Baklava
كيكة تشيز البقلاوة Cheesecake Baklava
الوصفة من مطبخ الشيف المبدعة nouf_cook1982 تسلم الايادي الطيبة
الخطوة الأولى: راح نسوي كيكة الزبادي عبارة عن : (نص كاس سكر ،ونص كاس زيت ،ونص كاس جوز الهند ،وبيضه ،وعلبة زبادي ،نحلطهم تمام ونضيف عليهم كاس طحين مع ملعقة كبيرة بيكنج بودر ) نخلطهم ونضيفهم بصينية تشيز كيك متحركة ومدهونة ومبطنة بورق زبدة أفضل وندخلها فرن ساخن تستوي من تحت ونحمرها من فوق بعد ماتستوي نتركها تبرد شويات ..
.
الخطوة الثانية:نسوي الطبقة الثانية الصوص الأبيض عبارة عن (ست حبات جبن كيري ،وعلبة قشطة ،ونص علبة حليب محلى مكثف )نخلطهم بالخلاط ونضيفهم ع الكيكة ونرجع ندخلها الفرن من فووق بس ع نار هاديه تتماسك بدون ماتتحمر ونطلعها وننقلها لطبق التقديم ونتركها تبرد بالثلاجة.. .
.
الخطوة الأخيرة: راح ناخذ ورق البقلاوة(الجلاش)طبعاً نكون مطلعينه من الفريزر قبل بووقت عشان يكون بحرارة الغرفة ويسهل الشغل فيه، راح ناخذ قاعدة صينية التشيز كيك اللي سوينا فيها الكيكة عشان تكون ع مقاس الكيكة ونحطها ع ورق الجلاش تقريباً سبع او ثمان طبقات ونقطعها وننقل الطبقات لصينية فرن مدهونه زبده ونحط بين كل طبقة زبده الى ان تنتهي الكمية ونقطعها بالسكين ثمان أجزاء شوفوا الصور ،وندخلها الفرن من فوق تتحمر وبعد ماتطلع من الفرن ننقلها فوق الكيكة ونرش عليها شيرة بالزعفران أحلى وممكن سادة ونزينها بفستق وورد واستمتعوا بشكلها وطعمها 😋
كيكة تشيز البقلاوة Cheesecake Baklava
الوصفة من مطبخ الشيف المبدعة nouf_cook1982 تسلم الايادي الطيبة
الخطوة الأولى: راح نسوي كيكة الزبادي عبارة عن : (نص كاس سكر ،ونص كاس زيت ،ونص كاس جوز الهند ،وبيضه ،وعلبة زبادي ،نحلطهم تمام ونضيف عليهم كاس طحين مع ملعقة كبيرة بيكنج بودر ) نخلطهم ونضيفهم بصينية تشيز كيك متحركة ومدهونة ومبطنة بورق زبدة أفضل وندخلها فرن ساخن تستوي من تحت ونحمرها من فوق بعد ماتستوي نتركها تبرد شويات ..
.
الخطوة الثانية:نسوي الطبقة الثانية الصوص الأبيض عبارة عن (ست حبات جبن كيري ،وعلبة قشطة ،ونص علبة حليب محلى مكثف )نخلطهم بالخلاط ونضيفهم ع الكيكة ونرجع ندخلها الفرن من فووق بس ع نار هاديه تتماسك بدون ماتتحمر ونطلعها وننقلها لطبق التقديم ونتركها تبرد بالثلاجة.. .
.
الخطوة الأخيرة: راح ناخذ ورق البقلاوة(الجلاش)طبعاً نكون مطلعينه من الفريزر قبل بووقت عشان يكون بحرارة الغرفة ويسهل الشغل فيه، راح ناخذ قاعدة صينية التشيز كيك اللي سوينا فيها الكيكة عشان تكون ع مقاس الكيكة ونحطها ع ورق الجلاش تقريباً سبع او ثمان طبقات ونقطعها وننقل الطبقات لصينية فرن مدهونه زبده ونحط بين كل طبقة زبده الى ان تنتهي الكمية ونقطعها بالسكين ثمان أجزاء شوفوا الصور ،وندخلها الفرن من فوق تتحمر وبعد ماتطلع من الفرن ننقلها فوق الكيكة ونرش عليها شيرة بالزعفران أحلى وممكن سادة ونزينها بفستق وورد واستمتعوا بشكلها وطعمها 😋
0 تعليقات